喝咖啡的人都知道黑咖啡是苦的，所以很多时候当你在咖啡店点一杯咖啡的时候，咖啡店会同时为你准备一颗糖。这是要考虑到顾客的口味，有的人会变苦，有的人不会，饮料在这些方面都很主观。
喝了这么多咖啡，其实里面的糖成分只有几种，一种是用水晶精制糖压缩干燥的方糖，一种是日常生活中常见的白糖，还有一种是用甘蔗做的黄糖。这几种糖可能大家都摸不到，所以可能大家都觉得像糖，但其实在某种程度上是不一样的。
首先来说说白糖，白糖排在第一位，因为它是我们日常生活中最常见的。白砂糖呈结晶状，甜度纯正，而甜度和香味略低于其他大多数糖。正是因为如此，将其添加到咖啡中才能更好地保留咖啡原有的风味，只是中和了咖啡的苦味，在此基础上增加了甜味。
方糖其实是另一种白糖，是用水晶精制糖压缩干燥而成。有人说是高级版白糖。在很多电视剧中会更多的看到，尤其是国外的电视剧。顾名思义，方糖就是方糖，棱角锋利，坚固不易破碎。它有一个优点，就是易溶于水，溶解后的液体比较清澈透明。它的味道和白糖差不多，但更受欢迎是因为它的易溶性和更细腻的特性。
另一种是黄糖，由甘蔗和一种蔗糖制成。由于黄糖的生产工艺，黄糖的浓度和甜度较高，颗粒较大，有自己的焦糖味。因此，它在保留咖啡原有风味方面不同于白糖，它会在咖啡原有风味的基础上增加焦糖味。对于一些焦糖和坚果口味的咖啡来说，这将是蛋糕上的糖衣，或者如果你想制作焦糖口味的咖啡，你可以使用它。
咖啡中除了上述糖类成分外，还可以添加细冰糖、红糖、蜂糖、葡萄糖、维生素方糖、果糖等，各有优势。
在咖啡里买糖的时候，选择哪一种也很重要，但还是要根据个人口味和每天喝的咖啡种类来选择。如果你对此没有什么特殊要求，那你可以买方糖，不容易出错。
制作咖啡没有特别的配方。最重要的是根据自己的喜好做出适合自己口味的咖啡。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。