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Lavva拓展了蓬勃发展的非乳制品牛奶市场

  • 2020-11-30 19:36:53

Lavva,植物为基础的食品品牌以其丰富的霹雳坚果酸奶已知的,正在扩大到牛奶替代产业,预计将达到$ 21.52十亿2024年。Lavva Plant Milks将于2020年9月在全国全食市场独家发售,随后在10月不久推出Plant Creamer。作为该类别的第一批基于Pili坚果的生产线,Lavva的新型不加糖植物奶,巧克力植物奶和不加糖植物奶精是奶制品的更清洁,更可持续的替代品,并为植物性替代品设定了更高的标准。

所有这三个SKU都是超清洁的,并使用相同的三种基本成分制成:椰子汁,过滤水和Pili坚果。与其他牛奶替代品不同,这些产品是用零添加糖制成的,而巧克力仅按日期加糖。不加糖的植物奶和巧克力植物奶的价格为$ 5.49,不加糖的植物奶精的价格为$ 3.49。Lavva的新型植物奶和奶精具有出色的奶油质地和滑爽的口感,这要归功于Pili坚果令人印象深刻的营养特性,最低的碳水化合物和最高的脂肪坚果。

Lavva首席执行官兼创始人Liz Fisher说:“ Lavva意识到市场上需要创造一种更具可持续性的植物奶,而这种植物奶只是其来源的食品。” “从那里开始,我们花了无数小时来尝试将Pili坚果和真正的食品成分结合在一起,制成一种产品,而没有植物油,加工助剂或其他领先品牌中没有添加的糖。我们为我们的无糖Lavva植物奶只有三种成分而感到自豪,其中之一是经过过滤的水。口感和风味来自坚果本身。”

霹雳树生长在东南亚发现的营养丰富的火山土壤中,已有数百年的历史。霹雳果仁仅需雨水即可萌芽和生长,使其自然可持续。野荔枝树实际上可以防止水土流失,恢复附近火山活动打扰的土地,并鼓励自然授粉过程,而无需使用化学物质。

自该品牌于2017年创立以来,Lavva对其Pili坚果供应链进行了多元化发展,以期实现可扩展的增长并扩展产品线。该团队多次前往东南亚,发现收割腰果和其他农作物的小农户的农场上也有皮利树。Lavva的首席运营官Eric Kinniburgh和执行主席Victor Friedberg与农民,聚集者和加工商一起,通过提供种植Pili坚果的需求和资源,在印度尼西亚建立了第一个可扩展的Pili坚果供应链。

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